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パパッとトマトソース
by ルぴあ
〜完熟トマトがあったら簡単すぐできます〜
コツ、ポイント
トマトの皮が気になる時は湯むきしてから作るといいと思います
材料
トマト
1個
玉ねぎ
1/6〜1/4個
オリーブ油
適量
塩胡椒
お好みで
ハーブ類
お好みで
このレシピの生い立ち
完熟トマトがあったので作ってみたのがきっかけで少量使い切りに便利なので
1.
材料を準備する
2.
完熟トマトを粗みじんに切る 玉ねぎはみじん切りにする
3.
フライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎトマトを炒める。トマトの水分がなくなるよう時々混ぜながら煮詰め炒めていく
4.
水分がなくなってきたら、塩胡椒、お好みのハーブ類を加え全体に混ぜ火を止める
5.
冷やして出来あがり
6.
トースト パスタソース ピザソース お肉のソース として 少量や使い切り等に便利です
https://cookpad.com/recipe/6074772
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