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切り干し大根で激うまサラダ
by pashaco
食べてびっくり!? 「切り干し大根だったの?!」と食べた人が必ず言うサラダ。 男の人や子供などにあまり人気のない切り干し大根だけど、このサラダだとすすんで食べてくれます。
コツ、ポイント
大人にはゴマやラー油をかけて頂くと尚美味しい。 黙って出しておいても切り干し大根、って気付きません。 「バンバンジー?」とか 笑
材料
切り干し大根
40g
きゅうり
1本
●マヨネーズ
大2~3
●鶏がらスープ
小さじ1~1・5
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●酢
小さじ1
●すりゴマ
大さじ1
●ゴマ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
定番の煮物も大好きだけど、このサラダも美味しい。お客様に出してもいいかんじ♪おまけに嬉しい低コスト&簡単レシピ。
1.
切り干し大根を30分ほどなまぬる湯につけて戻す。きつく絞り3cmくらいにザクザクと切る。
2.
きゅうりを千切りにして1と混ぜる。
3.
●を混ぜたら2に和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/604848
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