文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり☆なすと焼鮭のきのこソース
by はむむん
レモン醤油でさっぱりいただけます(✪ฺܫ✪ฺ) 暑い日にぴったりです!!
コツ、ポイント
なすがしんなりしたほうが美味しいかも。写真はちょっと固めでしたので・・・
材料
(2人分)
鮭
2切れ
なす
1本
しめじ
1/2株
小麦粉
適量
●しょうゆ
大さじ2
●レモン汁
大さじ1
●水
大さじ2
●砂糖(三温糖)
小さじ1
●万能ねぎ(小口切り)
1~2本
このレシピの生い立ち
なすを使いたかったので予定していた料理にプラスしてみました( ´艸`)
1.
ナスは皮が固かったら部分的に剥き、食べやすい大きさにカット。しめじはバラバラにしておく。●の調味料をあわせる。
2.
鮭は1切れを3~4等分し、小麦粉をはたき、サラダ油(分量外)を敷いたフライパンで焼く。片面が焼けたら裏返し、なすとしめじを投入し、蓋をして蒸し焼きにします。
3.
火が通ったら、●のソースを絡め、ねぎを散らして出来上がり。
4.
2008.09.08本日のピックアップレシピに掲載されましたо(ж>▽<)y
https://cookpad.com/recipe/602648
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.