コツ、ポイント
チョコが熱くなりすぎたら少し冷ましてから卵をいれてください。
このレシピの生い立ち
バレンタインに簡単に作りました。
1.
サブレを作りタルト型にしき、170℃のオーブンで20分焼く。
2.
ボールに刻んだチョコ、生クリームを入れ湯煎にかける。
チョコが溶けたら湯煎からはずす
3.
溶き卵とを加え良く混ぜる。
ラム酒をいれて混ぜる。
濾してタルト型に流す。
冷やして固まったら完成。
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