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ご飯が進む♪スタミナ甘辛野菜炒め
by Satoco❋
2023.1.25 100人話題入り感謝です❦ 何の変哲もない野菜炒めですが甘辛でご飯が進みますよ♬
コツ、ポイント
レシピ見直しました。豚肉以外の野菜類は約400gです。お好みのお野菜でお試し下さい♡豚肉に少々小麦粉をまぶしたので合わせ調味料を入れたら強火でサッと絡める程度で良いと思います(◍•ᴗ•◍)
材料
(3~4人分)
豚バラスライス又は豚こま切れ
150g
■
肉以外の野菜類は約400gです
キャベツ
大きい葉3枚
人参
約1/3本
玉葱
1/2個
ピーマン
2個
しめじ
1/2パック
■
合わせ調味料
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★にんにくすりおろし
1かけ
★生姜すりおろし
少々
★ごま油
大さじ1/2
仕上げの白ごま
適量
ごま油
適量
小麦粉(豚肉にまぶす)
適量
このレシピの生い立ち
がっつりご飯が食べたい時に作っていた野菜炒め。 わんぱくにお召し上がり下さいねヽ(´エ`)ノ
1.
調味料は合わせておく。
2.
キャベツはざく切りに、人参ピーマンは短冊切りか千切りに。玉葱は1㎝幅に。豚肉は4cm程に。しめじは小房にばらしておく。
3.
豚肉に小麦粉を適量まぶす。
4.
フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。肉の色が変わったら人参を炒めしんなりしたら他の野菜を炒める。
5.
野菜にある程度火が通ったら合わせ調味料を入れ強火で炒め合わせる。最後にゴマを入れ混ぜ合わせて出来上がり♬
6.
皆様のお陰で話題入りすることが出来ました♡作って下さった皆様有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/5994427
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