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舞茸ダイエットで食べ始め、色々試してこの食べ方に落ち着きました。 酢の相乗効果で血糖値をさらに上げにくくすることを狙ってみました。 主人(糖尿病)の血糖値の数値が良くて、お医者さんに褒められるのは、舞茸のおかげ?と思っています。