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ホットケーキミックスと炊飯器で小豆ケーキ
by SAママ
材料は混ぜるだけ。あとは炊飯器にお任せの簡単ケーキです。
コツ、ポイント
出来上がってからビニール袋に入れて冷ますと、しっとりモチモチ感が出ます。封をしてしまうと、蒸気でベトベトになっていまうので開けたまま冷ましてください。
材料
ホットケーキミックス
1袋(200g)
あずき缶
1缶
卵
1個
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
朝食ケーキの応用で作ってみたら、またまた簡単に出来ちゃいました。
1.
材料を全部混ぜる。
2.
炊飯器の内釜にうすくバターを塗り、生地を入れたらスイッチオン。
3.
スイッチが切れたら、竹串で、さしてみて生の生地がついてこなかったらOK。まだのようだったらもう1度スイッチオン。(我が家の炊飯器はプラス10分で出来上がります。)
4.
出来上がったケーキを網に乗せて、あら熱をとる。ほんわか温かい位になったらビニール袋に入れて封はせずに、冷ます。
https://cookpad.com/recipe/585640
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