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腐竹戻し方
by ケモノちゃん
腐竹は、水でゆっくり戻すと美味しいけれど、どうしてもムラが出るので、良い方法を考えました。
コツ、ポイント
蓋もする
材料
(作りやすい量)
腐竹
3本
水
1〜2リットル
このレシピの生い立ち
これは使える!と思いました。
1.
麦茶の入れ物に水と腐竹を入れ、半日放置する
https://cookpad.com/recipe/5843343
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