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お手軽♪大葉保存法
by おしす
冷凍保存もいいですが、生で保存したいときにはコレがオススメ! フタをして空気を遮断することで長持ちします♡
コツ、ポイント
大葉の茎を少し切ることで水の吸い上げがよくなります。 水の高さは葉に当たらないくらいです。 3~4日に1回お水を替えてくださいね。
材料
大葉
保存したい分だけ
ビン
大葉が入るだけ
水
少し…
このレシピの生い立ち
「水につけておくと日持ちするのでは…」と思いやってみたら、長期保存できた!!
1.
大葉が入る高さのあるフタ付きビンを用意します。
2.
大葉は茎をほんの少し切り落とします。
3.
ビンにお水を約7~8mm高さまで入れ、大葉を立てて入れます。
4.
フタをして冷蔵庫で保存!2週間経ってもこんなにみずみずしいですよ~♪
5.
ビンがない場合… でれくちゃんが紙コップとビニール袋でこんな方法で!ナルホド!!
6.
2009/4/1 おかげさまで話題入りすることができました♥ お試し下さり有難うございました♡
7.
おんかめちゃんがバジルで挑戦♬ ありがとぉ♡
8.
オレンジデイちゃんはセロリで大成功~♥ ありがと~❤
9.
もぇちんがミョウガで…! わ~い!ありがとね♡
10.
2010/6/7 おかげ様で100人の方にお試しいただけました。 皆様有難うございます。 そして長持ちします様に…
11.
まなスケちゃんがパイナップルの容器がピッタリよ~と教えてくれました。 大葉もちゃんと立つし、割れないし♡ 有難う❤
12.
ダイヤモンド社様の 『クックパッドの裏ワザ料理ベスト100』に掲載していただきました ありがとうございます✿
https://cookpad.com/recipe/582091
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