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フライパンで冷凍ホッケの干物
by s。k
フライパンでお手入れ簡単、冷凍から焼くホッケの干物。
コツ、ポイント
やっぱりフライパンで焼くのが一番いい。クッキングシートを敷くので後片付けも簡単。
材料
(2人分)
ホッケの干物
2枚
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
普段干物は買ってから冷凍してるけど、冷凍したまま焼いても美味しく焼き上がれます。
1.
フライパンにクッキングシートなどを敷いて前もって熱しておく。
2.
ホッケは冷凍のまま。 この時酒をハケやスプーンなどでまぶしておく。
3.
ホッケを皮を下の方に向けて焼く。 中火で6、7分。
4.
皮に焼き目がついてきたら裏返す。 中火以下で3、4分。
https://cookpad.com/recipe/5653029
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