梅風味のクラゲ長芋オクラのネバネバサラダ by くりたま

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/545702

クラゲの食感が楽しいネバネバサラダ。梅しそぽん酢がよく合います！

材料：

(2～3人分)

【1】クラゲは水につけて塩出ししておく。（30分）
【2】湯を沸かし、オクラをさっと茹でて冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
【3】長芋は１ｃｍ角に切る。
【4】クラゲはよく洗い、食べやすい長さに切る。
【5】クラゲ、長芋、オクラをざっと混ぜて器に盛り、ヤマサ梅しそぽん酢をかける。仕上げにかつお節をのせれば出来上がり。

【コツ、ポイント】オクラは茹ですぎないほうが美味しいです。

【このレシピの生い立ち】梅風味のぽん酢に合うサラダを考えてみました。