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オートミールとおからのクッキー
by 3児の母!!
小麦粉不使用のヘルシークッキーです。 糖質制限中の方にも子供のおやつにもぴったり ワンボウルでオーブン余熱中に作れます。
コツ、ポイント
水は少しずつ足して調節してください。 生地がベタベタする様なら水分が多いのでおからパウダーを足してあげて下さい。 お子様のおやつなら人工甘味料でなく、てんさい糖などのお砂糖に変えても良いと思います。その場合は30g~調節して下さい。
材料
(20枚分(1枚45kcal))
オートミール
100g
おからパウダー(or大豆粉)
50g
純ココア
20g
油(オリーブ油等お好みで)
20g
卵
1個
人工甘味料(ラカント等)
15g〜お好みで
水
30g〜
このレシピの生い立ち
私のダイエット用のおやつと 娘の為に少しでも体に良いおやつにと考えました。 とにかく簡単に作れる!洗い物少なく!←これ1番大事(笑)
1.
ボウルに水以外の材料を計り入れます。 ここでオーブン180度で余熱開始!
2.
フォークで混ぜながら少しずつ水を足していきます。生地が多少まとまるようになればOK。
3.
天板にクッキングシートをひき フォークですくって乗せていきます。
4.
フォークでつぶして平たくし、形を整えます。いびつで大丈夫です!
5.
余熱が完了してると思うのでオーブンに入れ20分焼く(180度)
6.
冷まして完成☆ 冷ますとサクホロになります。熱々も美味しいです(^q^)
https://cookpad.com/recipe/5442808
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