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キャベツとツナの卵スープ
by ちゃ・こ~る
ツナ水煮缶とキャベツをコンソメスープで煮て卵でとじたスープ。材料を準備、5分で完了!春キャベツも!
コツ、ポイント
野菜は切って入れるのみ、あとは煮たらできるというシンプルレシピです。
材料
(2人分)
卵
1個
キャベツ
3枚
ツナ水煮缶
1缶
コンソメキューブ
1個
水
400ml
酒
大さじ1
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
汁物を何か…の時に作りました。シンプルなので、野菜を変えればまた違った味わいが楽しめます。
1.
キャベツをよく洗い、芯を取り除きいてざく切りにします。
2.
鍋に水、コンソメキューブを入れ中火にかけます。
3.
シーチキンの水煮缶を汁ごとお鍋に入れます。
4.
キャベツを入れ、しんなりするまで煮ます。 途中、お酒、胡椒を加えます。 煮ている間に卵を割りほぐしておきます。
5.
卵をふわっと入れ火を入れて止めます。 混ぜすぎないように〜。
6.
器に盛り付けて完成です。お好みで胡椒をかけます。
https://cookpad.com/recipe/5438600
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