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クランベリー入り さくさくスノーボール
by ぱうぱうきっちん
甘酸っぱいドライクランベリー入りのスノーボールです♪
コツ、ポイント
粉糖をまぶす場合は完全に冷めてからにしてください。
材料
(16~20個)
薄力粉
150グラム
砂糖
50グラム
ドライクランベリー
30グラム
サラダ油
50グラム
仕上げ用粉糖
お好みで
このレシピの生い立ち
れっさーぱんだチャンのスノーボールの大ファンです。ちょうど家にドライクランベリーがあったので,入れてみたら甘酸っぱくておいしかったので。
1.
薄力粉と砂糖を合わせてボウルにふるい入れる。
2.
ドライクランベリーは包丁で細かく切る。
3.
1のボウルにサラダ油とドライクランベリーを加え手で1つにまとめる。 オーブンを160度に予熱する。
4.
16~20個に等分して丸めオーブンシートを敷いた天板に並べる。160度のオーブンで22分ぐらい焼く。
5.
熱いうちはやわらかく崩れやすいので,完全に冷めてからポリ袋などで粉糖をまぶす。(粉糖なしでもおいしいです。)
6.
材料を全部フードプロセッサーに入れて混ぜるととっても簡単にできました。
https://cookpad.com/recipe/541727
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