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ブラックベリーサマードリンク
by タカくんママ
庭に沢山採れるブラックベリーで、夏に負けないドリンクを。
コツ、ポイント
最初は、酢が少ないがエキスでちょうど漬かるようになります。写真は10日程たち、エキスでちょうど浸かった状態。 砂糖は好みで。 あとは実とエキスを分けて、水や牛乳等5~6倍に薄めて飲んで下さい。 実はジャムに。
材料
ブラックベリー
300~500g
氷砂糖(砂糖)
ベリーの50%
酢
150~200cc
このレシピの生い立ち
沢山採れるブラックベリーの消費。 酢は美容と健康の為に毎日飲んでいます。 トップ10入り致しました。有難うございます。
1.
ベリーを洗いザルにあげておく。
2.
清潔な瓶にベリー、氷砂糖、酢を入れる。
3.
時々揺すりながら、砂糖が溶けるまで。3週間~1ヶ月。
https://cookpad.com/recipe/5172491
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