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シュニッツェル(薄いウィーン風の仔牛のカツ)とポテトフライは何処のレストランにもあるメニューです。 仔牛肉がなかったので牛肉のステーキ用を使いました。じゃがいもは薄く切ると火の通りも早く、2度揚げしてポテトチップス風にしてみました。