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豚こま切れ肉とじゃがいものマヨポン炒め
by mariko0609
初めての話題入りすごく嬉しいです☆ 材料は豚肉とじゃがいも。マヨネーズとポン酢の味付けがやみつきになります("⌒∇⌒")
コツ、ポイント
面倒かもしれないけどお肉には片栗粉をまぶし、調味料を絡めるとこ("⌒∇⌒")
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
300グラムくらい
片栗粉
大さじ2
じゃがいも
中4個
醤油、みりん、酒
各大さじ1
マヨネーズ、ポン酢
各大さじ1
刻みねぎ
あればでいいです。
このレシピの生い立ち
いつも醤油、砂糖、みりん、酒の肉じゃがなのでマンネリを脱出してみました。
1.
調味料は全部合わせておきます。
2.
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶします。ビニール袋にいれてすると洗い物なし‼
3.
じゃがいもは皮を剥いて、ラップに包んで電子レンジで6分チンします。チンしたあとは食べやすい大きさに切ります。
4.
フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした豚肉を炒めます。お肉がカリカリに焼けたところにチンしたじゃがいもを加えます。
5.
合わせておいた調味料を豚肉とじゃがいもにからめます。
6.
刻んだねぎをおしゃれに散らして完成です("⌒∇⌒")
7.
この秋、レシピ本に載せていただきました❗嬉しいです。 選んでくれて、作っていただいたみなさんに感謝です。
https://cookpad.com/recipe/5125674
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