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ほうれん草のバラけない茹で方
by 春菜食堂ϋ♡
ゴムで縛っておけばバラけない♬
材料
お湯
お鍋いっぱい
塩
小さじ1くらい
ほうれん草
適量
輪ゴム
1〜2本
このレシピの生い立ち
輪ゴムで留めたらどうだろうと思いたち実践。
1.
ほうれん草をよく水洗いをし泥を落としておく。
2.
茎の部分に十文字に切り目を入れる。
3.
ほうれん草の茎の部分を輪ゴムで留める。
4.
お湯に塩を入れて輪ゴムで留めたほうれん草を入れる。
5.
茎の部分を先に入れ30秒、後に葉の部分を入れ30秒茹でる。 ※途中で上下を入れ替える。
6.
輪ゴムを留めておいたのでバラけない。
7.
お好きな長さにカットして輪ゴムを取る。
https://cookpad.com/recipe/4897337
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