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ポテト餅
by ひなたのママ
子供のおやつにピッタリです。うちの娘はジャガイモ1個分ペロっと食べます。
コツ、ポイント
温かいうちに食べるとモチモチしてて美味しいですが、冷めるとパサパサになっちゃいます。作ったら温かいうちに食べてね!
材料
じゃがいも
1個
片栗粉
大さじ1
塩
1つまみ
バター
フライパンになじむ程度
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
娘の保育所のおやつで出ていたそうです。 娘が作って欲しいというので作ってみました。
1.
ジャガイモは茹でてしっかりとつぶす
2.
温かいうちに片栗粉と塩を混ぜる
3.
フライパンにバターをなじませて両面を焼く
4.
焼き目がついたら火を止めて余熱でしょうゆを絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/485798
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