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クリーミーパウダーで☆簡単たらこパスタ
by ナチュラルクローバ♪
時短ですぐ出来るパスタです。家にあるもので代用して調味料も少なくても満足いきます。たらこの塩気がいい仕事してます
コツ、ポイント
生クリームなくてもクリーミーパウダーを代用して、少ない調味料でも十分に美味しく出来ます。濃いめに溶くのがポイントです。
材料
乾燥パスタ
200㌘
たらこ
1腹(2個くっついてるのです)
■
調味料
コーヒー用の粉ミルク(クリーミーパウダー)
大さじ4〜(多めでもOKです)
お湯
50cc(粉ミルクを溶く用に)
豆乳
20cc〜
バター(パスタを炒めるとき用)
適量
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
どこの家庭にでもあるコーヒー用の粉ミルク。生クリームは高いので余りがちな粉ミルクを使って代用。我が家での定番消費方法。
1.
パスタを袋の表示通り茹でます。その間にたらこの薄皮を裂いて包丁又はスプーンでしごき出して小皿に寄せておきます。
2.
ボウルに粉ミルクを入れお湯で溶きそこへ豆乳を入れて混ぜます。小皿に寄せたたらこも合わせ入れておきます。
3.
フライパンにバターを入れて中火で茹で上がったパスタを入れて絡めそこに②で用意したのを入れて軽く合わせます。
4.
塩胡椒をして味をみてよければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/4824095
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