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さば味噌煮缶で簡単★さば大根
by ★あっつぁん★
★話題入り★さば味噌煮缶を使って本格的なさば大根が出来ます 大根は、面取り下茹でなしで簡単 おかずおつまみにピッタリです
コツ、ポイント
最後に味見をして薄味に感じる時は、味噌(分量外)を加えて調整して下さい ここで使う味噌は、さば缶の味噌ではなく、普通の味噌です
材料
(4人分)
大根
長さ10cm程度
さば味噌煮缶
固形量135g・総量180g
ショウガ
10g
このレシピの生い立ち
全然手を付けていないさば味噌煮缶がず~っと残っていたので、レシピを考えました この缶詰さえあれば、ほとんど調味料要らずで簡単ですよ (*^-^*) 是非みなさんも作ってみて下さいね!
1.
大根は、2.5cm幅に切ります 今回使った大根は、直径9cmありました
2.
皮を剥き、片面のみ十字に切り込みを入れます ショウガは、みじん切りにします
3.
さば味噌煮缶は、これを使いました
4.
鍋に、大根・さば味噌煮缶のさばの身・ショウガを入れて煮ます 水は、ひたひたの量でOKです
5.
さばの身をとり除いたら、これだけ油分が残りました 鍋に全部加えても良いですが、わたしは小さじ1だけ入れました
6.
大根が軟らかくなるまで煮込みます
7.
さばの旨味&味噌がしみ込んだ大根、最高♪
8.
2018年10月23日★話題入りしました★ありがとうございます!
9.
2019年11月3日★ピックアップに掲載されました★ありがとうございます
10.
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