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キャベツだけで作るザワークラウトに飽きてしまいました キムチも作ってますが、中間的な漬物が食べたくなったのでこれを考案しました キムチだと塩漬けしてから出た水分は捨ててしまいますが、ザワークラウトなら汁も乳酸菌飲料として使えますしね!