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10分副菜!サンマ缶とさつま芋のマヨ和え
by mikko6
さんま缶で秋満喫♡サンマの缶詰とさつま芋を和えた簡単な副菜!意外な組合せですが、美味しいんです♡ご飯も進みます!
コツ、ポイント
マヨネーズの量はさつま芋の大きさにもよるので、 味をみて調節して下さい。
材料
(3〜4人)
さつま芋
中1本
さんまの蒲焼の缶詰
1個
マヨネーズ
大1/2〜
青のり、小口ネギ等
お好みで
このレシピの生い立ち
さつま芋とツナのレシピは沢山あるけど、サンマ缶のレシピはなさそうだったので。 家族にも好評でしたよ!三歳の娘も喜んで食べてました!
1.
今回使ったサンマ缶とお芋。
2.
さつま芋は2センチ角ぐらいに切り、耐熱容器に入れて、レンジで3分。まだ固ければ、再度加熱して下さい。
3.
※時間がある方は、薩摩芋を柔らかくなるまで茹でるかオーブンで焼いて下さい。糖度が高くなりより美味しいです
4.
さつま芋を粗く潰す。形が多少残るぐらいで◎
5.
サンマ蒲焼の缶詰を汁ごと入れて、ザックリ混ぜる。
6.
マヨネーズを入れて、軽くかき混ぜて出来上がり。お好みで青のりを乗せて下さい。小口ネギ等でも◎
7.
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8.
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