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麺の別茹で不要で簡単!ナポリタン
by けいこSu
【カテゴリ掲載!感謝♪】 フライパンでパスタと野菜一緒に茹でちゃう! ◎パスタ茹で方、ピーマンと玉ねぎの切り方コツ付き◎
コツ、ポイント
パスタは沸騰してから最初の1分だけ火をつけ、後は火を消したままでちゃんと茹であがります! ガス代節約、吹きこぼれ防止になります! 洗い物もらくちん♪ 後半水分が足りない場合は、熱湯を少し足して調整してください。
材料
(2~3人分)
パスタ
200g
玉ねぎ
1個
ピーマン
1袋(4個くらい)
ウインナー
1袋(5本くらい)
●湯
600cc
●塩
小1
○ケチャップ
大6
○ウスターソース
大1
○醤油
小2
粉チーズ、塩胡椒など(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
洗い物も含めて麺の別茹でがめんどうなので考案しました♪
1.
火を消したフライパンに、●印の調味料を入れて混ぜる。 パスタは半分に折って入れる。
2.
火をつけ、沸騰して1分経ったら火を消す。 蓋をして、袋の表示時間−1分まで時々混ぜながら放置する。
3.
ピーマンは乱切りにする。
4.
ピーマンは、写真のようにまな板に縦に置き回しながら切ると、種を避けてきれいに切れます。
5.
玉ねぎは3mmの半月切りにする。 (換気扇を付けながら切ると涙が出ません)
6.
ウインナーは5mm幅に切る。
7.
火をつけ、ピーマンを入れて炒める。
8.
玉ねぎを入れて炒める。
9.
ウインナーを入れる。
10.
○印の調味料を入れて混ぜる。 調味料がなじんだら火を消す。 お好みで、粉チーズや塩胡椒などを足してください。
11.
■ピーマン切り方はこちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪ ID:5148700
12.
◎2017.06.05 「ナポリタン」カテゴリ掲載されました!! ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/4426242
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