簡単☆お姫様モンブラン by
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簡単☆お姫様モンブラン by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/439141
ハロウィンの仮装パーティのように、かぼちゃのモンブランを森永ＤＥＡＲを使ってにっこりお姫様に変身させてみました☆
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材料：(６コ分)
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| 【1】 ボウルに卵白と粉糖を入れ、白っぽくツヤが出るまで混ぜ、レモン汁を加え、更に混ぜる。少量づつ取り分け、食用色素やココアなどで色をつける。（この分量だとけっこう大量にできます） | |
| 【2】 １で作ったアイシングまたはチョコペンを使用し、森永ＤＥＡＲ６枚に目や鼻など、好みの顔を描く。（クッキングペーパーなどでコルネを作り絞り出すときれいに線が描けます） |
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| 【3】 皮を取り除き、細かくカットしたかぼちゃをレンジ（６００Ｗ）に４～５分かけ、熱いうちに裏ごしする。分量の生クリームに砂糖を加え、８分立てまでしっかりと泡立てて、かぼちゃに加え、クリームとする。 | |
| 【4】 お絵かきをしていないＤＥＡＲ６枚に、３のかぼちゃクリームを少々塗り、カステラ→かぼちゃクリーム→カステラと写真のように重ねていく。（写真は余ったホットケーキを使用） |
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| 【5】 ３のクリームをモンブラン用の口金をつけた絞り袋に入れ、山形になるよう絞り出す。側面に２で顔を描いたＤＥＡＲを貼り付け、更に前髪などをつける感じで絞り出す。アラザンなどで飾りをつけてできあがり☆ |
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【コツ、ポイント】かぼちゃクリームとアイシングさえ作れば、簡単に出来るお姫さまモンブランです☆今回はアイシングを使用しましたが、チョコペンを使用するともっと簡単ですね♪ＤＥＡＲはお顔の溝がついているので子どもでも簡単☆色とりどりのアイシングやチョコペンで、子どもと一緒に楽しみながら作れそうです（＾＾）かぼちゃは丁寧に裏漉しをしないと、絞る時に詰まってしまうので気をつけて下さい☆
【このレシピの生い立ち】女の子に好評のお姫様モンブランを、コンテスト用に森永ＤＥＡＲを使用して作りました♪
