文字サイズ:
小
中
大
印刷する
2色ごまの米粉スノーボール
by 勇気凛りん岸田夕子
白ごま黒ごま、米粉とハチミツで作るスノーボールは、ほろっとおいしい。
コツ、ポイント
1は焦げやすいので注意。焼き上がりすぐは、クッキーがとても柔らかいので、粗熱がとれるまでさわらない。
材料
(約20個分)
無塩バター
100g
はちみつ
25g
米粉
130g
黒すりごま
20g
白すりごま
20g
粉砂糖(仕上げ用)
40g
このレシピの生い立ち
米粉教室のために考えたレシピです。年配の方が多い教室なので、ごまを使って和風な感じに。
1.
バターと蜂蜜を鍋に入れて中火にかけ、バターが溶けて白っぽくふわっと泡立ったら火からおろす。
2.
米粉、白ごま、黒ごまをボウルの中で混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。
3.
20個に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
4.
粗熱が取れたらふるっておいた粉砂糖をまぶす。完全に冷めたら再度粉砂糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/4294949
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.