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くらげときゅうりの中華サラダ
by YUZUMAMAN
和えるだけで簡単にできちゃう中華サラダです♡
コツ、ポイント
味付けはちょっと濃い目になってるので、醤油の量はお好みで調整してください☆最後にいりゴマを軽くふったり混ぜ込んでもOKです♪
材料
(2~3人分)
塩くらげ
140g
きゅうり
1本
◎ゴマ油
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎酢
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
いりゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
母の味。小さい頃からこのサラダが大好きでした♡ツワリの時でも食べれちゃったくらいに大好きなサラダ^^
1.
くらげをよく洗い、30~40分水につけ塩抜きする。水気をしっかりきってから、食べやすいように1~2回包丁を入れておく。
2.
きゅうりは細切りにして塩(分量外)もみし、水気をふきとる。
3.
①②と◎の調味料を全て混ぜ合わせたら出来上がり☆冷蔵庫で冷やして味をしみこませてから召し上がれ♪
4.
塩くらげはこんな風に売ってます
https://cookpad.com/recipe/424668
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