簡単に作れるミートソース。冷凍も可。忙しい時にアレンジして1品に!家族に喜ばれる事間違いなし!是非!作ってみてください!
コツ、ポイント
セロリの葉は捨てないで~ミートソース作って~コツなんてなし!野菜とミンチ炒めて、調味料入れて、グツグツだけ。冷凍しておけば、パスタ以外にもごはん・マカロニ・なすびなどの野菜にミートソースかけて、チーズのせて焼いたらすぐ一品に!
このレシピの生い立ち
何回も作り直して、この味にたどり着きました。
2.
にんにく・玉葱・セロリの葉を炒める。しんなりしてきたら、ミンチも投入。ミンチに塩コショウも忘れずに!
3.
ミンチに完全に火が入ったら、赤ワインを投入。ミンチにしっかり赤ワインを吸ってもらいましょう。2~3分グツグツ。
5.
10分~15分弱火の強めでグツグツ。
写真くらいの水分になれば、ok!
6.
今回はパスタの上に。温泉卵乗っけて食べるの定番。
7.
2016.12.19追記
☆ミートソースアレンジ☆
マカロニとミートソースを混ぜて、チーズのせてトースターで5分チン!
8.
2017.1.13追記
なすのミートソースパングラタン☆
https://cookpad.com/recipe/4225478
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