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ほくほく!大根と豚肉とお豆腐の煮物
by i_am_313
寒い季節にほっこり 味染み大根と豚肉で、疲れた身体に栄養補給レシピです。
コツ、ポイント
一晩置くと更においしくなります。 たくさんつくって常備菜にも!◎
材料
(4人分)
豚肉
200g
大根
1/2本
木綿豆腐
1丁
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
出汁
200cc
このレシピの生い立ち
仕事を頑張ってる彼のためにつくりました! さくっとつくれて簡単だけど、ほっこり優しい味です。
1.
豚肉・お豆腐は食べやすいサイズにカットして、大根は厚めのイチョウ切りに。
2.
肉→大根→お豆腐の順に火が通るまで炒め合わせる。
3.
全体に火が通ったら、醤油・みりん・酒・砂糖・だし・水の合わせ調味料を追加して中火でしばらく煮込む。
4.
大根が柔らかくなって、味が染みてきたら完成! 一晩置くと更においしくなります。
https://cookpad.com/recipe/4200081
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