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アレンジ★コク旨★ホクホク【ツナじゃが】
by ☆s4☆
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ お芋ホッコリ❤心もホッコリ❤ 男子の心を射止めちゃう 肉じゃガのアレンジ!
コツ、ポイント
※材料を油で炒めておくと、コクが出て美味! ※みりんやはちみつで、甘みをしみ込ませた後に 醤油を入れて煮ると、バランスの良い優しい味 の出来上がりに!
材料
(4人分)
●シーチキン
4缶(320g)
●じゃが芋(乱切り)
4個(400g)
●玉ねぎ(くし形切り)
1個(200g)
●人参(小さめ乱切り 又は いちょう)
100g
※炒め油
適量
〇水
2カップ(400cc)
〇和風顆粒だし
大さじ1/2
〇酒
大さじ2
〇みりん
大さじ2
〇醤油
大さじ2
〇はちみつ
大さじ1
★グリンピース(お好みで)
20g
このレシピの生い立ち
肉を切らしていたので・・・ シーチキンで代用・・・
1.
鍋に油を熱し、じゃが芋、人参、玉ねぎをサッと炒めます。
2.
全体に油が回ったら、油を切ったシーチキンを入れさらに炒めます。
3.
火が通ったら、水、顆粒だし、酒、みりん、はちみつを入れ、5分程中火で煮立たせます。
4.
煮立ったら醤油を入れ、おとし蓋をして弱火で約20分(※じゃが芋に竹串がスッとささればOK!)。お好みでグリンピースを。
5.
しっかり味のしみた、ホッコリツナじゃがの出来上がり♪ ※いったん冷まし、食べる直前に再度温めると尚良い!
6.
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7.
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8.
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9.
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10.
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