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早い安い旨い。2分でえのきしりしり
by sweeterm
きのこ(えのき)が主役。冷凍お弁当野菜おかず。にんじんしりしりのえのき版。味付け簡単。シンプル。節約常備菜、おつまみ。
コツ、ポイント
・お好みで生パセリ、ねぎ、大葉を刻んで彩りを加える。 ・ツナはノンオイルを使用しました。(オイル入りは油をきり、ごま油を減らす) …弁当ストック… ・レンジにかける場合はアルミカップ不可。 ・冷凍のまま弁当可。
材料
(2人分(#6カップ5個分))
えのき
200g(正味170g)
ツナ
1/2缶
ごま油
小さじ1
粗塩
3つまみ
GABANブラックペパー(またはコショー)
2ふり
このレシピの生い立ち
うちにあるもの&シンプルなお弁当おかずを考えています。 えのきだからしりしり不要ですが、味付けがしりしり風ということで。
1.
[えのき] 軸を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。 フライパンに入れる。 (汚れが気になればさっと流して水気を拭く)
2.
[炒める] ごま油、ツナを加えて火にかける。 ★中火1~2分(しんなりするまで)
3.
[味付け] 粗塩、ブラックペパー(コショー)をふる。
https://cookpad.com/recipe/4051126
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