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作り置き♡切り干し大根の酢の物
by oNACHIKOo
パリパリ食感が美味しい、切り干し大根の酢の物。
材料
(作りやすい分量)
切り干し大根
40g
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
■
調味料
酢
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
煮物もいいけど、夏はさっぱり、食感のいいもので食欲アップ。
1.
切り干し大根を袋の表示時間で戻す。にんじんときゅうりは千切りにして、それぞれ塩をふって置いておく。
2.
切り干し大根はザルに上げ、水気を絞ってざく切りにする。きゅうり、にんじんを、それぞれしっかり絞って水気を切る。
3.
調味料をすべてよく混ぜ、②と和える。
https://cookpad.com/recipe/3903524
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