キャンベルのクラムチャウダーを
使った簡単スープ
野菜ゴロゴロ入って食べ応え満点♪
翌日、スープジャーに入れてお弁当に
コツ、ポイント
じゃが芋を大きく切ると加熱時間が長くなり、食べにくくなるので、2cm幅位に切って下さい。
蓋をして弱火で煮るとじゃが芋に早く火が入ります。
温め直す時は牛乳を少し足して下さい。
このレシピの生い立ち
時間がない時に作る、お手軽スープです。
1.
玉ねぎをかなり大きい微塵切りにする。
にんじんを玉ねぎと同じ大きさに切る。
2.
じゃがいもを2cm幅位のさいの目切りにする。
フライパンに油を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3.
にんじん、じゃが芋を加え軽く塩、胡椒して油をまわす。
火を止めて、キャンベルクラムチャウダー、牛乳を加え混ぜる。
4.
中火にして沸騰してから5,6分、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
お好みでマスポーネチーズを加える。
5.
味見をして、塩、胡椒で調える。
器にクラムチャウダーを入れ、乾燥パセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/3761205
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