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ラディッシュde簡単 ソテー☆
by くりくりーん
生で食べるより美味しいですよ~!!彩りが綺麗なので、お弁当やおもてなしの一品におすすめです☆
コツ、ポイント
多目の油で、ゆっくり火を通すだけで完成です。葉っぱもこんがりとソテーされてて美味しいですよ~!!塩の量は加減してくださいね。
材料
(作りやすい分量)
ラディッシュ
10~15個
オリーブオイル
大さじ2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
あるレストランでソテーされたラディッシュが出されたのですが、これが美味しくて、我が家でも作るようになりました。以前は葉っぱは捨てていましたが、今では丸ごと食べれ、無駄なしです。
1.
ラディッシュは葉っぱついたままよく洗い、水気を切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつける。
3.
フライパンが温まったら、ラディッシュを入れて、弱火~中火にする。
4.
ゆっくり火を通し、時々ひっくり返したりする。
5.
5分ぐらいゆっくり火を通したら、塩をひとつまみ入れて、軽く混ぜて完成!!お皿に盛り付けてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/3718454
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