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新たまねぎとタコのマリネ◇食感と彩り♪
by ワタリ
2カテゴリー登録♫材料を切って混ぜるだけで簡単に出来ます。 新たまねぎのシャキッとした食感とみずみずしさを楽しめます。
コツ、ポイント
ドレッシングと和えたすぐのシャキシャキ感と馴染んだしっとり感どちらも美味しいです 食感と彩りをお楽しみ下さい。
材料
(2人分)
新たまねぎ
1/2個
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
茹でだこ
100g
A塩・こしょう
少々
A白ワインビネガー
大さじ2
Aレモン汁
小さじ1
Aオリーブ油
大さじ4
イタリアンパセリ
適量
このレシピの生い立ち
新たまねぎの季節、わくわくと心待ちにする方も多いのではないでしょうか? シンプルにサラダでも美味しいですが、それ以外にも様々なバリエーションでご紹介したいと思います。
1.
新たまねぎは繊維にそってせん切りにし、水にさらします。
2.
パプリカと茹でダコは薄切りにします。
3.
Aをボウルに合わせ、よく混ぜ和せます。
4.
3に水気を切った1、2、粗みじんにしたイタリアンパセリを入れて味をなじませます。
5.
器に盛り付けたら出来上がり。
6.
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