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炊飯器で簡単♡ガトーショコラ
by あやにゃんぽん
オーブンがなくても炊飯器でチョコケーキができます^^少ない材料で簡単にすぐできます♡
コツ、ポイント
メレンゲは作ったほうがふわ②感があっておいしいですけどなくても大丈夫です^^私は炊飯器、三合炊きで作りました。三回の炊飯でできました。炊飯は自分で様子を見て出来具合を見てください。
材料
板チョコ
3枚(ミルク1枚、ビター2枚など好みで調節してください)
卵
3個
生クリームor牛乳(なくてもOK)
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
オーブンがなくてもお菓子ができるように^^炊飯器レシピは簡単なので♡
1.
板チョコを湯せんで溶かす。ダマが残らないようにしっかり溶かす。
2.
卵を黄身と白身にわける。ハンドミキサーを使って白身でメレンゲを作る。メレンゲはお好みの硬さで(ハンドミキサーがなければ泡だて器で混ぜる程度でもOK。メレンゲ作らなくてもできます)
3.
①で溶かしたチョコに黄身を少しずつ入れながらかき混ぜる。黄身を一気に入れてしまうと分離してしまうので注意☆ここに生クリームor牛乳を加え混ぜる。
4.
③であわせたものに②のメレンゲを加え、メレンゲのふわふわ感を潰さないように軽く混ぜる。
5.
炊飯器に④を注ぐ。この時、炊飯器にバターを薄く塗っておくと取り出すときに楽。
6.
炊飯のスイッチを入れる。炊き上がったら竹串等で刺して、生っぽいようならもう一度炊飯を押しを繰り返して様子を見る。いい感じに膨らんだら15~20分くらい保温する。(この時すごく膨らむけど、冷めればしぼみます)
7.
出来上がったら、炊飯器の上に皿を覆い被せるようにして、そのまま炊飯器を逆さにして取り出す。取り出しにくいときは炊飯器を軽く振るなどする。
8.
冷蔵庫にいれて冷ます。冷めて固まったものが一番おいしいです^^作った次の日くらいが食べごろかも♡お好みでホイップなど添えてもおいしいww
9.
チョコブラウニーと載せてきましたが、良く考えたらガトーショコラだと気付いたのでレシピ名ガトーショコラに変更しました^^;
https://cookpad.com/recipe/369737
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