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ベビー帆立とチンゲン菜のオイスター炒め
by おかわりしたい
ソースだけでもご飯がすすみます!
材料
(3〜4人分)
ベビー帆立(ボイルしたもの)
160g(10〜15コ)
チンゲン菜
2株
にんにく
1片
しょうが
1片
★ガラスープ
小さじ1
★オイスターソース
大さじ1〜2
★水
100cc
★片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
チンゲン菜とオイスターソースを使ったおかずが食べたくて。
1.
にんにくとしょうがをみじん切りにする。
2.
チンゲン菜は、2、3cm幅に切り、葉の部分と白い部分を分けておく。 白い部分は火が通りやすいように削ぎ切りで。
3.
★の材料を合わせておく。
4.
フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
5.
チンゲン菜の白い部分を少し火が通るまで炒めてから、葉の部分を入れ軽く塩こしょうをして炒める。
6.
ベビー帆立も投入し、軽く炒めたら合わせた調味料を入れとろみがつくまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/3678803
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