文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯がススム!!ナスの肉なし麻婆風煮込み
by 二角形
10分で♪お肉がなくても本格的な味に仕上がります!ノンオイルでヘルシーだからダイエット中でもがっつり大満足♪お弁当にも。
コツ、ポイント
キムチの素を使えばにんにくいらず♪ 辛さは豆板醤で調整してください。この分量だと強めです。
材料
(4人分)
茄子
4本
ネギ
2本
水
適量
鶏がらスープの素(ウェイパーやシャンタンなど)
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆味噌
大さじ1
☆キムチの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
中華料理って油をすごい使うからあまり思いっきり食べられない…。なのでノンオイルでも本格的な中華を目指しました☆
1.
ナスは半分に切ってから拍子木切り、ネギは1cmに斜め切りにする。
2.
鍋にナスと鶏ガラスープの素を入れ、ひたひたの水を加えて中火にかける。
3.
ナスに火が通ったらネギと☆を加えて、さらに煮込む。
4.
ネギがクタッとなったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3642179
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.