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おにぎらずの作り方とコツ。
by chokomaka
流行りのおにぎらずを作ったことがない…どうやって作るか恥ずかしくて聞けないなんて方のために(笑)作り方とコツ☆
コツ、ポイント
ご飯が多いとうまく包めないし、見栄えも悪くなります。はじめはこれで大丈夫?っていうぐらい少ないご飯でチャレンジしてみて下さい!具材は昨日の残り物でOKです(笑)
材料
(2個分)
海苔
1枚
ご飯
お茶碗半分位
お好きな具材
挟めるだけ
塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
大流行のおにぎらず。意外とどうやって作るの?うまくできないという声を聞くので、私流の作り方を書いてみました。
1.
海苔より大きいラップの上に、図のように斜めに海苔を置く。
2.
海苔の真ん中当たりに、お塩をパラパラ。
3.
真ん中にご飯の半分を置きます。これも海苔と斜めになるように置くと包みやすいです。
4.
ご飯の上に好きな具をのせる。これは卵焼きと青椒肉絲。この時カットする面を意識しながら具を整列させてます。
5.
具は結構こんもりのせても大丈夫。
6.
さらに残りのご飯をのっけて、上から少し押さえたら、ご飯の上にお塩をまたパラパラ。
7.
海苔の角と角を合わせるように包みます。この時海苔が破れないようにきつめに包むのがコツ!ラップをうまく使ってね!
8.
残った角もきつめに合わせて包みます。海苔とご飯の間に隙間ができないようにするのがコツ!最後にラップでぴっちり包んで。
9.
ラップごと、濡らした包丁で2つに切る。包む時に意識した方向を間違えないようにw良く研いだ包丁で切るとGOODです。
https://cookpad.com/recipe/3629593
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