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☆はんぺん入り鶏バ~グ☆
by あやちん0816
16.02.11 話題入り感謝♡ 卵・パン粉なし! マヨでジューシー٩꒰。•◡•。꒱۶ 柔らかいので幼児やお年寄りにも♪
コツ、ポイント
少し緩めのタネですので、手に油を塗ると成型しやすいです。 (片栗粉を入れてもいいのですが、その場合ふわふわ感は減ります) マヨ入りなので、焼き色がつきやすいため、 火加減は少し弱めでじっくり焼いてください。
材料
(3~4枚分)
鶏ひき肉
200g
玉ねぎ
60g
はんぺん
110g(一枚)
マヨネーズ
小さじ2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
1歳娘に、食べやすいハンバーグを作りたくて、はんぺんを入れてみたら、おいしくできたので♡ 低コスト・低カロリーです(っ´ω`c)
1.
玉ねぎを、みじん切りにする。
2.
はんぺんを潰す☆ 方法①or②で→
3.
【方法①】はんぺんをビニール袋に入れ、形が残らないよう麺棒で潰す (材料全てをフープロにかけてもOK)
4.
これくらい潰して下さい。
5.
【方法②】袋でなくても、包丁を横に倒して押すだけでも、ぺたんこに潰れます♡
6.
全ての材料を入れ、よく捏ねる。
7.
ハンバーグ型に成型し、フライパンで焼くだけ♡
8.
成型は、なつき☆ミ さんの「♡♡ハートの成型♡♡」(ID : 3407936)がオススメです♪
9.
はんぺんの塩分と、マヨで味がついてますので、そのままでおいしいのですが、お好みでソースをかけてもOK !
10.
子供用にハート成型にし、ケチャップでお顔を書きました♡
11.
小さく丸めて、「つくね」としても使えます☆柔らかいですよ~♡
12.
お義母様と同居されてる めみたん☆さんから、「柔らかいからお年寄りにも優しいと感じたよ」とのお言葉頂きました♡感謝♪
13.
なつき☆ミさんが「簡単&万能♪ シンプルなサルサソース」ID : 3509953でお試し下さいました♡ぜひどうぞ♪
14.
さやねぇ☆さんから「おろしポン酢も◎」とのコメを頂きました♡皆様もお試し下さい♪
15.
さやねぇ☆さんが、我が4人家族に見立てて、こんなに可愛いれぽ下さいました❤感激です☆
16.
なつき☆ミさんが、ハロウィンに素敵なアレンジをして下さいました♡素晴らしい♪
17.
yesmamaさんが「バーグ&キャベツ&甘酢の丼」にアレンジして下さいました☆素敵アレンジ感謝です♡
18.
なつき☆ミさんが、我が息子の為に、素敵なプレートを作って下さいました♡感謝で一杯です♡
19.
yesmamaさんが海苔で巻いて、磯部焼き風にして下さいました♡素晴らしいアイデアに感謝♡
https://cookpad.com/recipe/3603277
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