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チョコレートパウンドケーキ
by 八千穂高原
チョコレート大好き 焼いている時に漂ってくる甘〜い匂いに癒されます
コツ、ポイント
材料は常温に戻す 食べる時レンジで少し温めるとさらにおいしいです
材料
(パウンド型18cm)
名糖アルファベットチョコ
12個(60g)
無塩バター
80g
グラニュー糖
70g
卵
2個
☆薄力粉
50g
☆ココアパウダー
10g
☆ベーキングパウダー(アルミフリー)
2g
このレシピの生い立ち
名糖アルファベットチョコレートを使ったレシピです。
1.
材料はすべて常温に戻す パウンド型にクッキングシートを敷く チョコレートは細かく刻む ☆をふるっておく
2.
チョコレートを湯煎(60度くらい)でとかしておく とけたらそのまま湯煎しておく
3.
バターを大きめボールに入れて、ゴムベラで練る。グラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
4.
割ってほぐした卵を少しずついれて、その都度 泡立て器で混ぜる
5.
溶かしておいたチョコレートを入れて、泡立て器で混ぜる
6.
☆の1/3を加えてゴムベラで混ぜる 粉っぽさがほぼなくなれば残りの☆を加えて 混ぜる
7.
型に入れて、表面を整える
8.
170度に予熱しておいたオーブンで45分焼く。 竹串でさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
9.
型からはずして冷ます 冷めたらラップして冷蔵庫にて保存
https://cookpad.com/recipe/3579506
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