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中華湯葉サラダ
by ひろくんの奥さん
乾燥湯葉を使ったサラダです!おつまみとしても☆
コツ、ポイント
今回は、入れ忘れてしまいましたがメンマも入れると美味しいと思います!
材料
(2人分)
人参
30g
さやえんどう
20g
乾燥ゆば
3枚
胡麻油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2〜1
オイスターソース
小さじ1
ラー油
2〜3滴
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた湯葉サラダが美味しくて再現してみました。
1.
使用する材料
2.
さやえんどうを細切りにして茹でる。 筋も取ってください。
3.
人参も茹でます。
4.
キッチンペーパーでしっかり水分を取ります。
5.
湯葉でを熱湯で戻します。今回使用したのは、熱湯で1分でした。写真の様に切ってください。
6.
ボウル人参入れ、調味料を入れて混ぜたら終わりです。
7.
調味料。味の濃さは、お好みで調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/3577282
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