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キャベツメンチ
by ぽんぽん112
キャベツの割合の方が多いのでメンチの割りにヘルシーです。
コツ、ポイント
キャベツは細切りでもせん切りでもお好みで。
材料
キャベツ
7枚
ひき肉
250g
卵
1個
パン粉
1/2カップ
塩・こしょう
少々
■
☆衣;小麦粉、溶き卵、パン粉
このレシピの生い立ち
野菜が多いけど、ボリュームがあるのでしっかりとしたおかずになります。
1.
ボウルにひき肉、キャベツ(5mmのせん切り)、卵、パン粉、塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
2.
6等分にして、大きめの楕円形にまとめ、形を整える。
3.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の中温でゆっくりとキツネ色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/342751
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