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旨い!ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁
by ☆陽翔のばあば☆
油と相性の良い茄子を、ごま油で炒めてからお味噌汁にしました! お味噌汁にコクが出て美味しいです♪ 是非、お試し下さい♪
コツ、ポイント
※簡単なのでコツはないです。 ※お味噌はお好みで入れて下さい。 2015❇10❇06 ❤話題入りしました❤ れぽ頂いた皆様ありがとうございました(^o^) 『茄子の味噌汁』人気検索トップ10入りしました✨ ありがとうございました(^o^)
材料
(4人分)
茄子
4本
ごま油
大さじ1杯
だし汁
800cc
味噌
お好みの量
万能ネギ
1本
このレシピの生い立ち
母の味✨子供の頃から『茄子のお味噌汁』はこの作り方でした!
1.
茄子の皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。 切った茄子を水に5分程さらし、灰汁をぬく。 万能ネギを小口切りにする。
2.
茄子の水気を良く拭き取る。 鍋にごま油を熱して、茄子を炒める。 茄子に油が回ったら、だし汁を入れ茄子を煮る。
3.
茄子が柔らかくなったら味噌を溶かし、お椀に盛り万能ネギを散らす。
4.
2016*1*30 『茄子の味噌汁』 人気検索1位になりました! 皆様、有難うございました♥
5.
2016*9*21 初つくれぽ100人 ❤2回目の話題入り❤ れぽ頂いた皆様有難うございます(^o^)
6.
沢山のつくれぽ有難うございます♪ 3/14にクックパッドビギナーズ本(扶桑社)に搭載させて頂きました。 有難うです♪
7.
北斗7様、数有るなかから作って頂き有難うございます。 コメントせずに送信してしまいました。 すみませんでしたm(__)m
https://cookpad.com/recipe/3362141
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