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【減塩・時短】レンジで5分ラーポン茄子
by とまとママ☆
暑い夏はサッパリ料理が嬉しい♪ ぽん酢とハウス辣油でピリ辛が美味しい レンジで簡単に出来ちゃうので楽ちんです♪。
コツ、ポイント
※茄子の大きさ、レンジの機種により加熱時間が異なります。 ※茄子は全体的に油を塗ると仕上がりが綺麗です。 ※生えごま油をサラダ油やごま油に変えても美味しくいただけます。
材料
(3人分)
茄子
3本
ぽん酢
大さじ1
生えごま油
大さじ1
長ネギ(白髪ねぎ)
1/3本
ハウス辣油
少量
このレシピの生い立ち
暑くてキッチンに立つ時間を減らしたくって レンジ料理にしました。 簡単で直ぐに完食! 嬉しかったです。
1.
茄子は縦半分に切り、格子状に切り込みを入れ、生えごま油をかけ、手でなじませます。
2.
ふわっとラップをかぶせ、500wのレンジで5分加熱します。
3.
レンジで加熱している間に白髪ねぎを作り、氷水になはし水気を切ります。
4.
2に3をのせぽん酢、ハウス辣油をかけて出来上がりです。 (※冷蔵庫で冷やすとより美味しくいただけます。)
https://cookpad.com/recipe/3318462
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