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そうめんサラダ
by えつき
昼ご飯で、残ったそうめんを夜のおかずにしました。これからの時期にぴったりのおかずです。そうめんなので、和風に味付けました
コツ、ポイント
めんつゆと、しょうゆは野菜を入れる前にそうめんにかけて下さい。 話題入りありがとうございます!
材料
(4人分)
そうめん
一束
キュウリ
1本
カニかま
6本
コーン(缶詰め)
適宜
かつお節
適宜
めんつゆ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2~3(お好みで)
ホワイトペッパー
少々
このレシピの生い立ち
夏になるとそうめんいただくのですが、パスタサラダの代わりにならないかな?と、作ってみました。マヨネーズ、は作りながら分量かえてください。
1.
そうめんは半分に折ってたっぷりのお湯でゆでて、茹でたらザルにとって水で洗って、水気を切っておく。
2.
キュウリは薄切りにしたあと、細切りする。カニかまはほぐし、コーンは、缶から出して水分をとっておく。
3.
ボウルにそうめんをいれて、めんつゆしょうゆ、ホワイトペッパーをいれて、まぜる。そこに2の野菜を入れて混ぜる。
4.
マヨネーズをいれて、まぜる。器に盛り付けてかつお節をかけて出来上がり。
5.
すみません。写真かつお節かける前に写してしまいました。
6.
2015.7.18『そうめんサラダ』検索1位になりました。 ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3122662
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