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さっぱり&コクあり♬春キャベツのサラダ
by 広野のタイタン
切って和えるだけのズボラレシピwだけど栄養を逃さず食べられます♡2015, 4/14話題入りありがとう♬
コツ、ポイント
キャベツの水分はしっかり取りましょ☆ *寿司酢が甘過ぎて…又は塩分が気になる方は、普通のお酢と(2〜3割)混ぜてみて下さい。うちでは最後にマヨは使いませんがお好みで♡
材料
(3〜4人分)
春キャベツ
約200g
新玉ねぎ
1/2個(今回約90g)
寿司酢(やさしいお酢etc)*ポイントご参照
大さじ2〜
ハム
2枚
オリーブオイル
大さじ1.5〜
粉チーズ
4〜5振り
ブラックペッパー
適量
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
玉ねぎをさらしたりキャベツを塩もみするのが…(笑)そう!野菜から出る水分もドレッシングなんです♡
1.
新玉ねぎは横半分に切り、繊維に沿って薄くスライスする。そのままボウル等に入れて寿司酢をまんべんなくかけて混ぜ、しんなりするまで放置。
2.
その間に洗って水気を拭いたキャベツを粗く千切りにして、大きめのボウルに入れる。
3.
キャベツの上から玉ねぎを漬け汁ごと入れ、食べやすく切ったハムとオリーブオイルも加えてよく和える。
4.
粉チーズやお好みで黒胡椒(お子ちゃんには無しで)を振り、味をみてマヨネーズを加えて更に和えて完成♬
https://cookpad.com/recipe/3072944
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