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素朴です。葉玉ねぎと油揚げの煮びたし
by 王様のおさんどん
素材が良いからシンプルでも美味しい!葉っぱから玉ねぎの赤ちゃんまで全てが甘く栄養満点!調理に手間は掛かりません。
コツ、ポイント
葉玉ねぎの葉っぱはあまり汚れていたり硬すぎる時は除いてください。火加減は中火位で煮てください。意外と焦げやすいです。味は好みで調整して下さい。
材料
(4人分)
葉玉ねぎ
300g
油揚げ
1枚
■
調味料
めんつゆ(2倍濃縮)
大匙2
料理酒
大匙1
だしの素
小袋1(5g)
水
200cc
このレシピの生い立ち
この時期沢山の葉玉ねぎを頂きます。レシピのレパートリーはまだ有りますが、ヘルシーで簡単に作れる煮びたしは外せません。
1.
葉玉ねぎと油揚げは食べ易い大きさに切る。葉玉ねぎの白い部分は縦半分にする。
2.
鍋に調味料と1を入れ、葉玉ねぎが柔らかくなれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3045108
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