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濃く淹れた珈琲deコーヒーういろう
by ぱんだーけいちゃん
コーヒーの香りと苦味がたまらない ぷりっぷりのういろうです☆ 片栗粉入り♪
コツ、ポイント
粉類は、泡立て器でよくかき混ぜます
材料
(4~5人分)
薄力粉
70g
片栗粉
30g
三温糖
90g
コーヒー(濃いめ)
300cc
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなので(特に自分で淹れたもの) 作ってみました☆
1.
レギュラーコーヒーを濃いめに淹れ、 冷ましておく
2.
ボウルに薄力粉、片栗粉を入れ泡立て器でかき混ぜます (だまができないように)
3.
三温糖を加え混ぜます
4.
冷めたコーヒーを加えてよくかき混ぜます
5.
大きめの耐熱容器に流し入れて、、 ラップをふんわりとかけます
6.
500wのレンジで 6~7分加熱します (とろとろしているようなら、もう少し加熱します)
7.
(わたしは、シリコンスチーマーを使用しました、、取り出しも簡単です)
8.
出来たら、、 荒熱をとってから 冷蔵庫で冷やします
https://cookpad.com/recipe/2977279
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