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ほっこり☆湯葉丼
by ☆あっさむ☆
生湯葉を使った優しいお味の丼もの♪
コツ、ポイント
☆湯葉がくしゃくしゃにならないように注意! ☆味付けはお好みでどうぞ♪
材料
(1人分)
ごはん
1膳
生湯葉
適量
■
出汁■
水
100cc
白出汁
大2
薄口醤油
小1
みりん
大1
生姜(チューブ)
3cm
水溶き片栗粉
小さじ山盛り1:大2
■
飾り■
青物(三つ葉・水菜など)
少々
柚子(なくても良い)
少々
このレシピの生い立ち
生湯葉のお料理を考えました
1.
水溶き片栗粉以外の材料を鍋に入れて沸騰させる
2.
1に水溶き片栗粉を入れてトロみを付けて、湯葉を入れて温まる位で火を止める
3.
ごはんに2と飾りを盛り付けて出来上がり!
4.
2015.2.27 「湯葉」の人気検索でトップ10入りしました♪
https://cookpad.com/recipe/2971230
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